“往常服务员都是先递上菜单，没想到这次服务员先送上一张文明餐桌行动的倡议书，号召我们按需点菜，不要浪费。”2月5日晚上，桂阳县鹿峰街道居民王小兵在一家酒店就餐后告诉笔者，本来准备花上千元宴请2名在外闯荡多年没见面的朋友，看见餐馆里洋溢着勤俭节约的氛围，自己也不由地打消了 “充门面”的想法，点了4个菜只花了200多元，朋友吃得也很高兴。

　　该县2月4日召开文明餐桌行动会议，部署开展文明餐桌行动，把县内11家知名餐饮企业、星级宾馆等作为首批试点单位，餐馆经营企业在店内显目位置设置 “就餐讲健康”、 “剩菜要打包”等文明餐桌行动的宣传标语，并在店内发放文明餐桌倡议书；同时，该县还将进行 “文明餐桌”活动的倡导者和示范店的评选活动。该县一家知名餐饮企业餐饮部负责人介绍，来店里消费的大多是经济条件较好的市民，以前铺张浪费现象较为严重；自从文明餐桌行动以来，市民点菜更为理性，浪费现象大为减少，即使有吃不完的菜，打包的现象也日益增多。